Mexique
Le Mexique, un pays d’Amérique du Nord bordé par l’océan Pacifique et le golfe du Mexique, est une destination riche en culture, en histoire et en paysages spectaculaires. Des villes coloniales aux plages de sable blanc en passant par les jungles luxuriantes et les déserts arides, le Mexique offre une incroyable variété de paysages. La cuisine mexicaine, célèbre pour ses saveurs audacieuses et ses plats traditionnels tels que les tacos, les enchiladas et les tamales, est une expérience culinaire incontournable pour les visiteurs. Le pays regorge également de trésors archéologiques, notamment les anciennes cités mayas de Chichén Itzá et de Palenque, ainsi que de sites naturels emblématiques tels que le canyon du Cuivre et les cascades de Agua Azul. Avec sa musique envoûtante, son art coloré et son peuple chaleureux, le Mexique est une destination fascinante qui promet une aventure mémorable.
L’itinéraire prévu
Jour 1 : Mexico
Jour 2 : Cholula et Puebla
Jour 3, 4 et 5 : Oaxaca
Jour 6, 7 et 8 : San Cristobal de las Casas
Jour 9 : Palenque
Jour 10 : Calakmul
Jour 11 : Bacalar
Jour 12 : Mahahual
Jour 13 : Chichen Itza et Valladolid
Jour 14 et 15 : Tulum
Jour 16 et 17 : Playa del Carmen
Jour 18 : Cancun
Jour 19 : Holbox
Mexico
- Le centre historique : la cathédrale et le templo mayor, les murales de Diego Rivera dans le Palais du Gouvernement, le Zocalo, la façade de la Casa de los Azulejos, le Palacio de Bellas-Artes
- Assister au fameux spectacle du Ballet Folklorique
- La maison de Frida Kahlo dans le quartier de Coyoacan et les canaux de Xochimilco
- Voir les mariachis sur la Plaza Garibaldi en soirée
- Quartiers de La Roma et Condesa avec leurs parcs, bars, restaurants, terrasses et boutiques
- Teotihuacan, le plus grand incontournable de Mexico, classée aujourd’hui au Patrimoine de l’Unesco
- Voir un combat de lucha libre
- Prendre le bus touristique de Mexico dont le billet est valide sur tous les circuits proposés
Cholula et Puebla
Nous pouvons aller d’abord à Cholula, connue principalement pour sa grande pyramide. Ensuite, passer la journée à la visite de Puebla qui est connue pour ses poteries traditionnelles, sa richesse culturelle et son histoire. On peut découvrir à pied le centre historique de la ville, déclaré Patrimoine de l’Humanité par l’Unesco:
- Le Zocalo, une place principale avec la cathédrale, le palais, plusieurs restos et cafés avec terrasse.
- La bibliotèque Palafoxiana
- La Capilla del Rosario du Temple Santo Domingo
- Le marché d’artisanat El Parian
- La Calle de los Sapos, une rue piétonne avec des façades colorées, restaurants, cafés, boutiques, bars
- Le quartier d’Analco et le quartier Xanenetla qui sont devenus le coeur du street art
- Explorer les tunnels secrets construits entre le 17e et le 19e s entre le Puente de Ovando jusqu’au Pasaje Historico 5 de Mayo
- Découvrir les forts Loreto et Guadalupe, le téléphérique, et le spectacle gratuit de projection (jeu-dim à 20h45)
- Goûter à l’Ancho Reyes, une liqueur locale
Oaxaca
- L’église et ex-couvent de Santo Domingo de Guzman
- Jardin ethnobotanique d’Oaxaca
- Mercado 20 de Noviembre pour goûter la cuisine locale traditionnelle
- La cathédrale métropolitaine de Oaxaca, le Palais du Gouvernement et la rue Andador Turistico
Oaxaca
Il faut aller à Monte Alban, un grand site archéologique et on peut avoir de magnifiques points de vue. On peut faire une excursion pour découvrir Monte Alban, puis découvrir l’art de la région:
- Le village de San Antonio Arrazola dont les artisans sont spécialisés dans la création d’Alebrijes, des figures colorées
- Cuilapam de Guerrero où on peut voir un monastère dominicain
- San Bartolo Coyotepec réputé pour sa poterie en argile noire
Oaxaca
La journée débutera par une visite de Santa Maria Del Tule pour admirer son arbre géant de 40 mètres de haut. Ensuite, nous nous rendrons à Teotitlán del Valle, réputée pour son artisanat textile. Notre prochaine étape sera Mitla, le deuxième site archéologique le plus important après Monte Alban, suivi d’un arrêt à Hierve el Agua, où se trouvent des cascades pétrifiées. Il est possible de prendre un chemin (20 min) jusqu’au pied des chutes, puis de poursuivre en montant jusqu’aux bassins d’eau où l’on peut se baigner. Enfin, la journée se conclura par une visite d’une distillerie traditionnelle de mezcal, incluant une séance de dégustation.
San Cristobal de las Casas
À San Cristobal de las Casas, nous aurons l’opportunité de découvrir plusieurs sites intéressants, notamment la cathédrale, le Centre des Textiles du monde maya qui expose plus de 500 pièces provenant du Chiapas et du Guatemala, l’église de Guadalupe et le centre culturel Na Bolom. Nous pourrons également nous promener le long de Real de Guadalupe, une charmante rue piétonne bordée de cafés et de restaurants.
San Cristobal de las Casas
Aujourd’hui, nous partirons à la découverte de deux sites naturels incontournables du Chiapas. Le matin, débutons notre exploration par les Cascades El Chiflon, nichées entre les montagnes et la forêt tropicale (2 heures de route). Ces cascades sont facilement accessibles via un centre écotouristique proposant un sentier d’un kilomètre permettant d’admirer cinq chutes. Après une promenade d’environ 1 à 1h30, poursuivons notre route vers les Lacs de Montebello, situés à la frontière du Guatemala (Recommandations : le Lac Tziscao, le Lac Pojoj, les Cinco Lagos et le Lac Montebello).
San Cristobal de las Casas
Option 1 – Le Canyon du Sumidero : C’est un parc national s’étendant sur plus de 20 000 hectares protégeant un grand canyon. Nous pouvons admirer différentes perspectives impressionnantes sur le canyon en embarquant pour une excursion en bateau (2h30) sur le fleuve Grijalva, qui le traverse, et en empruntant la route des miradors.
Option 2 – Zinacantan et San Juan Chamula : Ce sont 2 villages traditionnels mayas tzotziles. À Zinacantan, nous pourrons admirer l’église typique de San Lorenzo et découvrir les techniques traditionnelles de fabrication de textiles. San Juan Chamula est principalement connu pour son église, un mélange de croyances catholiques et de rituels mayas.
Palenque
Depuis San Cristobal de las Casas, il faut prévoir un trajet d’environ 5 à 5h30. Ci-dessous les arrêts incontournables :
- Toniná : Un site maya remarquable, dont la pyramide principale est très haute.
- Misol-Ha : Une magnifique cascade de 30 mètres se jetant dans la jungle, où nous pourrons nous baigner.
- Cascades d’Agua Azul : Des chutes d’eau turquoise nichées dans une réserve de biosphère, où nous pourrons également nous baigner.
Une fois arrivés à la ville de Palenque, nous pourrons visiter l’ancienne cité de Palenque.
Calakmul
Il s’agit de la plus grande réserve de forêt tropicale du Mexique, abritant des vestiges exceptionnels d’une des plus grandes et puissantes cités de l’Empire Maya. Pour accéder à la cité elle-même depuis l’entrée de la réserve naturelle, il faut compter environ 1h30 de descente. Une fois sur place, trois options s’offrent à nous pour visiter le site : un tour de 2 heures, un de 3 heures et un de 5 heures. La Structure I, située à l’extrémité sud du site et s’élevant à 60 mètres, offre une vue panoramique exceptionnelle à 360 degrés, avec en toile de fond le Guatemala et le Belize. En rentrant, pour clore notre périple en beauté, nous devons absolument nous arrêter à la grotte aux chauves-souris. Un spectacle spectaculaire nous y attend : l’envol de plusieurs millions de chauves-souris au moment du coucher du soleil. La grotte se trouve sur la route 186 en direction de Bacalar. Il faudra quitter la route principale entre le km 105 et le km 106 pour emprunter un petit chemin bifurquant au nord sur la gauche. Un panneau indiquant la grotte aux chauves-souris se trouve à 300 mètres de marche de là.
Bacalar
Surnommée la lagune aux sept couleurs, la lagune de Bacalar est un endroit unique au monde. En effet, selon la profondeur de ses eaux, elle offre sept nuances différentes de bleu. Pour découvrir ce joyau, plusieurs options s’offrent à nous : kayak, paddle, jet-ski, bateau à moteur, voilier, catamaran… Au sud de Bacalar, sur environ 4 kilomètres de long, la lagune se resserre pour former un magnifique cours d’eau d’un bleu turquoise éclatant, avec un courant très fort : ce sont Los Rapidos. Pour y accéder, nous devrons nous rendre au Los Rapidos Lagoon Club, situé à 25 minutes de voiture depuis le centre-ville. Ce club est aménagé de manière à ce que nous puissions passer un moment inoubliable : hamacs, transats, plongeoirs, snorkeling, location de kayaks, et bien plus encore.
Mahahual
Banco Chinchorro est la destination préférée des passionnés de plongée en bouteille ou de snorkeling, grâce à son magnifique récif corallien.
Chichen Itza et Valladolid
Direction le Chichen Itza, ce site maya est élu parmi les 7 nouvelles merveilles du monde. En trois heures, nous pourrons admirer de nombreuses structures telles qu’El Castillo, la pyramide principale de Chichen Itza, l’observatoire astronomique, le terrain de jeu de pelote maya et le temple des Jaguars. Il y a plusieurs cénotes dans la région, ces puits d’eau naturels considérés comme sacrés par les Mayas. Nous pouvons visiter le Cénote Ik Kil, Zaci et XKeken à Valladolid. Ensuite, consacrons notre après-midi à la découverte de Valladolid. Explorons le parc Francisco Canton, l’église San Servacio et les fresques du Palais Municipal. Poursuivons notre promenade le long de la charmante Calzada de los Frailes jusqu’au couvent San Bernardino.
Tulum
Commencons par la visite du site archéologique de Tulum, un des lieux les plus emblématiques de la Riviera Maya. En 2h, nous aurons le temps d’explorer les principales structures du site telles que le Castillo, la muraille, les temples des Fresques et du Dieu Descendant, et de descendre jusqu’à la petite plage. Ensuite, nous pourrons nous rafraîchir en visitant l’un des cénotes de Tulum (Dos Ojos, Gran Cenote, Angelita) ou nous rendre au Beach Strip pour choisir parmi les nombreux restaurants sympathiques pour déjeuner. Enfin, profitons des célèbres plages de Tulum telles que Playa Paraíso ou Playa Las Palmas. Le Beach Strip longe la côte, donc nous serons déjà pratiquement sur place.
Tulum
Aujourd’hui, poursuivons notre route vers la réserve de Sian Ka’an. Cette vaste aire protégée, désignée Réserve de biosphère et Patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite une biodiversité riche et des paysages magnifiques. Il est impossible de tout explorer en une journée, nous devrons donc choisir entre une excursion à Punta Allen (1 journée) ou à Muyil (demi-journée) :
- Punta Allen est un village de pêcheurs offrant une expérience plus immersive, étant davantage enclavé dans la réserve. Cette excursion nous permettra d’explorer la côte de Sian Ka’an avec ses superbes plages, de faire un tour en bateau pour observer les dauphins, les lamantins et autres animaux marins.
- Muyil, quant à lui, est beaucoup plus proche de Tulum que Punta Allen. Nous pourrons y visiter le site maya de Muyil, entouré par la jungle, et profiter des eaux claires entre les mangroves et les orchidées.
Playa del Carmen
Aujourd’hui, commençons par découvrir le monde surprenant de Rio Secreto. Cette visite guidée de 600 mètres nous emmène explorer une rivière souterraine faisant partie d’un vaste réseau de 40 km, parmi les stalactites et les stalagmites. Nous alternerons entre la marche et la nage dans les eaux cristallines, équipés de casques, de lampes frontales et de combinaisons. Après cette excursion de 3h00, nous pouvons nous rendre à la plage Xpu-Ha, l’une des plus belles plages de la Riviera Maya, réputée pour ses eaux calmes et son sable blanc. Nous pourrions également faire un tour au joli cénote Azul, situé à proximité, pour nous rafraîchir. Ensuite, nous pourrons nous détendre sur les plages de Playa del Carmen telles que Playa Mamitas, Playacar ou Punta Esmeralda, et flâner le long de la Quinta Avenida, la rue principale animée regorgeant de bars, de restaurants et de boutiques.
Playa del Carmen
Facilement accessible en ferry depuis Playa del Carmen, la grande île de Cozumel est un incontournable lors d’un road trip au Mexique ! Cette destination est renommée comme l’un des meilleurs endroits au monde pour la plongée, grâce à ses eaux claires et calmes ainsi que sa proximité avec la barrière de corail mésoaméricaine. L’île abrite également de magnifiques plages, la réserve de Punta Sur, le parc Chankanaab et le site archéologique de San Gervasio.
Cancun
- Découvrir les plages de Cancun
- Profiter de la vue panoramique du haut de la Torre Escenica (110m de hauteur)
- Visiter le Mercado 28
- Plonger dans les eaux du MUSA, le plus grand musée sous-marin du monde
- Faire du kitesurf à Isla Blanca
- Participer à une fête mexicaine avec repas typique, mariachis et open bar
Aller sur Isla Mujeres, île à la beauté terrestre et aquatique :
- Découvrir le petit village avec ses petites ruelles aux maisons colorées
- Partir pour une plongée exceptionnelle dans l’un des nombreux récifs de l’île ou baignons-nous dans les eaux chaudes des nombreuses plages (playa norte, l’une des plus belles plages du Mexique)
- Punta Sur, la pointe la plus à l’est du Mexique pour contempler les falaises (15min de trajet et 1h de promenade)
- Faire une croisière en catamaran
- Randonner dans la mangrove au sud de l’île pour découvrir une faune et une flore incroyables !
Holbox
Le matin, dirigeons-nous d’abord vers le port de Chiquila pour prendre le ferry jusqu’à Holbox. L’avantage majeur de Holbox est son ambiance tranquille, loin de l’agitation de la Riviera Maya. L’île est composée de petites rues ornées de murales colorées et bordée de longues plages de sable fin telles que Punta Mosquito et Punta Cocos, qui méritent vraiment une visite. Nous pouvons faire le tour en bateau (3h) qui nous emmène à Isla Pajaros, la Lagune Yalahau et Isla de la Pasion, où l’on peut observer de nombreuses espèces d’oiseaux et se baigner dans une lagune d’eau fraîche. Entre juin et septembre, nous avons également la possibilité de nager avec les requins-baleines dans la réserve de Yum Balam ! À l’ouest de l’île, nous pourrons admirer un phénomène de bioluminescence qui illumine les eaux la nuit. Quant au coucher de soleil, bien qu’il soit admirable depuis toute la côte nord et sur la plage centrale de Playa Holbox, Playa Punta Cocos est réputée comme l’endroit ultime grâce à son emplacement idéal offrant une vue imprenable sur le soleil couchant à l’extrémité ouest de l’île. Pour s’y rendre, il faut compter environ 30 minutes de marche depuis le centre.
